집에서 해먹는 나가사키 짬뽕
10월 말에 다녀 온 여름 휴가 때 나가사키 짬뽕의 원조집, 시카이로우. 여기에서 사온 나가사키 짬뽕으로 나가사키 짬뽕 끓이기 도전. 총 4인분이 들어있는 패키지니까 1차 시기 되겠음. 원래 권장 건더기 재료로는... 채친돼지고기 30g, 오징어 30g, 새우 30g, 굴(小) 30g, 채친 죽순 30g, 카마보코(어묵) 30g, 양배추 100g, 숙주 50g, 목이버섯 조금, 실파 조금. 이었지만, 오징어는 그냥 대충 해물탕용 잡해물 패키지 사놓은 것으로 대체하고, 굴도 얼려뒀던 왕굴로 대체, 죽순도 걍 라멘용 멘마로 대체하고;;; 모노마트 수원점이 문을 닫는 바람에 카마보코 구입에도 실패하여 그냥 풀무원의 순살 어묵으로... 게다가 목이버섯도 홈플러스에서 매진되어 있어서 더 비싼 석이버섯으로 구입하여..
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